他是方便面行业的任正非，他拒绝日资收购，并被挤出商场和超市，三分之一的员工是残疾人。在河南洪灾中，他更是第一时间拿出500万美元用于救灾。

曾被评为河南广播电视新闻人物、河南省粮食系统劳动模范、中国食品行业十大杰出经理人、河南省2006年经济最具影响力人物、河南省2006年度功勋企业家。

曾经的华丰、统一、康师傅、白象被称为国内方便面的四大巨头，这也是我们80后和90后童年的味道。然而，随着日本资本在中国的迅速扩张，除白象外，其他三家公司接受了日本投资并成立了合资企业。华丰更名为今麦郎，日资更是持有康师傅33%的股份，成为第二大*。

1996年，出身军人的姚忠良接管了河南省粮食厅下属的一家食品厂，这家工厂亏损了十年。姚忠良担任总经理只用了一年时间，就实现了1亿元的销售目标，扭亏为盈。

但姚忠良最终离开了白象，去人民大学攻读博士学位。在这五年里，白象一步一步地衰落，从一、二级城市的商场和超市中被挤压，只能在河南本地的小商店里苦苦挣扎。