柿子是不可以放冰箱保存的，适合柿子保存的温度是在7-13度之间，冰箱的温度比较低，如果将柿子放进冰箱保存，它的营养成分会流失，口感也会降低，甚至还会出现腐烂，酸败的情况。所以一般我们只需要将柿子放在通风，阴凉的地方常温保存即可。

可以。

冰箱的温度比较低，一般用于生鲜的保鲜和保存，若柿子吃不完的话，可以将柿子放在冰箱里面进行保存，不过，柿子放在冰箱进行保存的话，最好是用一个保鲜盒或者是袋子装起来，柿子水分多，成熟后的柿子很容易内部挤压出现爆汁的情况，将柿子保存在冰箱的过程中要避免柿子汁液流出来，将冰箱弄脏。