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鸡用什么料腌制(腌鸡用什么调料比较好)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-26 08:37:12作者:YD166手机阅读>>

鸡用什么料腌制,腌鸡用什么调料比较好(1)

用适量的淀粉、盐、酱油、鸡精少许,另外打一个鸡蛋清一起搅拌。用胡椒粉,花椒水(有麻辣口感),料酒,葱姜蒜(去腥),盐(调味),鸡蛋清(可使其滑嫩),酱油(着色),淀粉,鸡精少许。

腌料的做法:

把大蒜和其它新鲜成分给碾碎。为了让这些比较新鲜的成分如大蒜,洋葱,辣椒和姜更加深入鸡肉中去,碾碎很重要,越碎越好。这样可以让鸡肉的所有地方都入味,而不是在某个部分入味。

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