金龟子春团的时候能吃，金龟子春天的幼虫含有丰富的蛋白质，可以用来炒着吃，或者是煮着吃，金龟子是害虫，它会啃食庄稼。

6月至7月上旬金龟子可以食用。

金龟子是鞘翅目金龟总科的通称。其幼虫是主要地下害虫之一，危害严重，常将植物的幼苗咬断，导致枯黄死亡。多种成虫又是农作物、林木、果树的大害虫。因此，正确鉴定种类学名，研究和掌握其分类特征及生物学特性，对控制金龟子的危害，确保农、林业增产是至关重要的。