家常做法，简单易操作：

把红心火龙果去皮后，从中间切开，一半放入碗中捣成火龙果汁备用。另一半放入碗中备用。

把剩下的一半火龙果切成类似“花瓣状”的滚刀块。再把香蕉去皮，斜切成椭圆形的薄片备用，厚度以3毫米为宜。

把切好的火龙果块和香蕉片一起放入碗中，并倒入捣好的火龙果汁腌渍5分钟左右备用。

当香蕉片被火龙果汁浸润成艳丽的“胭红”时，我们就开始拼盘了。首先，在盘中放一勺火龙果酱做“花蕊”，然后，在其周围层层铺上浸泡好的香蕉片充当“花瓣”。最后，把火龙果块也点缀在盘中，同时把碗中的火龙果汁淋在香蕉片上。这样，“娇艳欲滴”的一道水果拼盘就做好了，颜色诱人，味道也美。喜欢的朋友也试试吧。

火龙果非常漂亮，尤其是红心的火龙果颜色红彤彤的诱人。用火龙果做果盘一般是将火龙果切成四方颗粒丁，排放在果盘中央，四周加以橙子或者橘子装饰。

也可以将火龙果切成四分之一圆，在果盘中央按照金鱼造型摆拼盘