糯米八宝饭是一道传统的中式甜点，主要由糯米、八宝等食材制作而成。以下是一个简单的糯米八宝饭制作步骤：

所需材料：

- 糯米 250 克

- 黑豆 50 克

- 红豆 50 克

- 绿豆 50 克

- 花生 50 克

- 核桃仁 50 克

- 葡萄干 50 克

- 红枣 50 克

- 白糖 适量

- 干桂花 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 提前将红豆、黑豆、绿豆、花生和核桃仁浸泡一晚，直到泡发。

2. 将泡发的食材沥干水分，然后将黑豆、红豆、绿豆、花生和核桃仁放入蒸锅中蒸熟。

3. 在蒸熟的八宝食材中加入白糖，搅拌均匀，让白糖充分溶解。

4. 将糯米洗净，放入蒸锅中蒸熟。

5. 把蒸好的糯米饭取出，趁热将八宝食材均匀地拌入糯米饭中，使糯米饭和八宝食材充分混合。

6. 准备一个大碗，碗底涂上一层植物油，然后将糯米饭倒入碗中，稍稍压实。

7. 在糯米饭上撒上一层干桂花，然后将碗放入蒸锅中，用大火蒸 30 分钟左右。

8. 蒸好后，将碗取出，稍稍冷却后，小心地将碗倒扣在盘子上，糯米八宝饭就做好了。

这只是一个基本的糯米八宝饭制作步骤，你可以根据自己的口味和需求进行调整，比如添加更多的糖，或者使用不同的食材等。

、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；

2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；

3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加）拌匀；

4、取一大碗，排列好以上的果品；

5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平；

6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。

7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。