食材清单

芦笋 按喜好 、 猪肉馅 100克 、 葱花 按喜好 、 酱油 50ml 、 耗油 1勺 、 面粉 200克 、 盐 少许

烹饪步骤

1和面

2肉馅加入水搅拌

3加入酱油，盐少许，葱花

4芦笋洗净，切成小颗粒

5放入肉馅搅拌

6包好，下锅，煮好，开吃

1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。

2.将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。

3.将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜末，再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。

4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。