食材：西葫芦1个 猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克



步骤：

1.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片；

2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；



3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；

4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。

用料：

西葫芦一个

猪肉20克

胡萝卜5片

油三勺

盐适量

生抽半勺

五香粉适量

葱半根

做法：

1/7西葫芦洗净，肉切片

2/7西葫芦去皮去籽，切片，胡萝卜切片，葱切斜段

3/7热锅下油，油热，下肉和胡萝卜炒

4/7肉炒变色，加葱

5/7加西葫芦炒熟均匀

6/7加盐，生抽，五香粉炒均匀，关火出锅