主料：排骨2根，毛豆一碗，料酒，盐，醋，鸡精各一勺，姜一块，小葱一根

步骤：

1、排骨洗净放冷水锅里加姜片沸水撇去浮沫。

2、毛豆洗净和排骨一起放入电压力锅加姜片，小葱，水，料酒醋按煮汤键开水炖煮。

3、时间到加入盐，鸡精调味即可。

1.排骨洗净，放热水里焯5分钟，洗净。

2.将洗净的排骨放入压力锅，加入花椒粒和生姜片，保压约10分钟。

3.压力锅冷却后打开锅盖，加入适量的盐和毛豆，放火上煮至毛豆熟，此步切忌盖压力锅盖，否则毛豆就不脆了。