儿童育克毛衣从育克处往上织是一种常见的编织方法。以下是一般的步骤：

1. 起针：根据孩子的胸围和毛线的粗细，计算并起针合适的针数。

2. 编织育克部分：通常会采用一些花样针法，如平针、麻花针等，按照设计的花样进行编织，同时根据需要进行加针，以形成育克的弧度。

3. 分袖：当育克部分编织到合适的长度和尺寸后，将针数分配给前后片和袖子。

4. 往上编织身体部分：继续编织前后片，直到达到所需的衣长。

5. 编织袖子：将袖子的针数重新挑起，逐渐减针，编织到合适的袖长。

在编织过程中，要注意测量尺寸，以确保毛衣的大小合适。您还可以根据孩子的喜好和实际需求，对毛衣的花样、颜色等进行个性化的设计。