用料 主料 生菜200g 茼蒿250g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量 蒜香生菜茼蒿的做法

1.生菜择好洗净

2.茼蒿择好洗净

3.蒜头油，是这个菜的功臣（可以自己做，蒜瓣剁成蓉，热锅凉油煎至金黄色，放凉后保留到器皿中）

4.锅内置油，烧热，大火，下茼蒿快速翻炒

5.再下生菜翻炒（顺序不要错，因为生菜更容易熟）

6.不断翻炒

7.看到菜略微变实，下适量的盐

8.下适量的鸡精

9.下香香的蒜头油

10.翻炒装盘（不能炒太久