主料：羊肉适量、番茄适量

辅料：大葱适量

配料：姜片适量

做法：

1. 烧热锅倒入橄榄油放入姜片炒出香味。

2. 把羊肉倒入大火爆炒。

3. 只需加入少许生抽与孜然粉作调味。

4. 将大葱加入翻炒。

5. 羊肉大葱翻炒均匀把番茄倒入同时加一小勺子番茄酱。

6. 继续大火炒加少许鸡精少许盐勾生粉芡即可熄火，上碟前放一点香菜。

番茄羊肉卤·做法归纳：

1.爆香葱、姜、蒜，然后加入辣椒、羊肉翻炒.2.加入黄酒去腥，再加入番茄翻炒.3.起锅前加入盐、糖、味精调味.