根的次生结构包括：由形成层活动产生的次生维管组织，由木栓形成层活动产生的周皮。周皮以外的表皮和皮层被挤毁，而由周皮代替了表皮起着保护作用。

扩展资料：

裸子植物大多数双子叶植物和某些蕨类植物中，由根和茎的维管形成层和木栓形成层产生的结构。植物体产生次生结构使茎和根加粗的过程 ，称为次生生长。

在次生生长中，由于维管形成层的活动，其衍生细胞向外分化形成次生韧皮部，向内形成次生木质部，共同组成次生维管组织，从而使根和茎原来的外围初生组织，如表皮、皮层受到挤压。

此时，在根中一般由中柱鞘、在茎中由表皮或皮层的细胞转化为木栓形成层。木栓形成层向外产生木栓层，向内产生栓内层，共同组成周皮。