用料

水煮牛肉的做法

1.先将姜蒜末葱花干辣椒切段花椒准备好

2.牛肉切薄片放适量盐生抽淀粉加水抓匀备用

3.锅里放适量油油烧热后加去姜蒜末豆瓣酱干辣椒花椒生抽炒香

4.炒香之后加入适量水烧开可以多熬一会这样辣味才会出来先把藕片放进去煮熟捞出备用（藕片切好后一定要用水泡着不然会变黑）再将牛肉片一点一点放进汤里煮放进汤差不多等半分钟用筷子划散汤开了牛肉就好了煮久了就会变老了.

5.在牛肉上撒上一层辣椒面和熟白芝麻

6.锅里再倒适量油烧热之后淋在辣椒面上.

7.最后撒上花椒面和葱花一锅热腾腾香喷喷的水煮牛肉就好了