自助烧烤需要准备以下物品：

食材：肉类（牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、虾、

鱼）、蔬菜（洋葱、青椒、蘑菇、芹菜、茄子、土豆）、海鲜（虾、蟹、鱼）等。

调料：腌料、沙拉酱、芥末酱、香辣酱、盐、糖.醋、芝麻油、酱油等。

工具：烤架、烤网、烤炉、锡纸、烧烤棒等。

辅助用品：手套、抹布、刀叉、筷子、杯子、碗等。

其他：饮料、零食等。

不同的自助烧烤主题和人数可能需要准备不同的物品，建议根据实际情况进行调整。