可以做的，材料需要：黄米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母、苏打粉。

黄米面馒头的做法：

1、将一半牛奶烧入滚烫，倒入黄米面中用筷子搅拌。

2、待凉后，用手把它们搓匀，放入白糖，打入鸡蛋，加入白面。

3、用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起。

4、面开后，放入少许苏打粉开始揉面。

5、反复的揉，待揉好后，醒10分钟。

6、切开放在锅里蒸熟即可。

黄米面和白面不能蒸馒头。

黄米面熟了以后是粘糯的，白面是没有粘糯性。这两种面子无能和为一起做。北方人用黄米面做年糕，切糕，油炸糕，有时黄米面太黏了，蒸年糕时加一点白面，调整一下粘度，黄米面是蒸不了馒头的，白面才是蒸馒头的面。黄米面和白面也蒸不了馒头。