《钢之炼金术师》有两个结局，这是因为动画版和漫画版的发展轨迹有所不同，它们展现了不同的故事情节。原著漫画在2001年开始连载，并于2010年完结。它的结局有着较高的评价，因为它更为完整地呈现了故事中的人物塑造和情节发展。

然而，动画版在制作过程中追赶了漫画，并在2009年完结，制作公司为了赚取更多的利润，所以选择了裁切部分故事情节，并创造了一个原创的结局。

虽然这样做引起了一些争议，但它成为了日本动画中的经典之一，而且它的故事结构紧密，动作场面刺激，给观众带来了不少惊喜。

虽然这两个版本的结局都各有优劣，但它们都展现了一个深刻的主题，即为了得到某些东西，必须付出相应的代价。

“钢之炼金术师”有两个结局的原因主要是根据漫画和动画两种媒体的不同而来。动画版制作时，并没有完全按照漫画原作的故事发展，而是进行了大量改动。因此，动画版的结局和漫画版是不同的。此外，动画版还制作了一个新的结局，称为“钢之炼金术师：聚集的羁绊”，这使得动画版有了两个完全不同的结局。而漫画版的结局则是真正的原作结局，这是由于漫画原作者荒川弘是对自己作品的完整掌控，进而将作品的故事一直发展到了最终结局。总的来说，钢之炼金术师有两个结局主要是因为动画和漫画两种媒体的不同，以及动画版制作出了一个新的结局。