今天中午给女儿做饭，女儿有好几天没有吃饺子了，中午就给她包了几个饺子，和点面，把馅一拌，几分钟就包好了。

材料

主料：面粉1晚；辅料：油适量、盐适量、鸡胸脯肉适量、虾仁少许、十三香少许、葱花少许

虾仁鸡肉水饺

1

取适量的面

2

和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛一会

3

把虾仁解冻洗净去除虾线

4

剁成虾泥

5

把鸡肉剁好，放入小盆里

6

把剁好的虾泥放入鸡肉里，加少许十三香葱花和油

7

放入盐搅拌均匀

8

把松弛好的面团取出揉成长条状

9

揪成剂子

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把剂子摁扁

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擀成饺子皮

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拿一个饺子皮，放上适量的馅

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对折，捏出饺子形

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把饺子都包好

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锅里加适量的水少放一点盐烧开

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把饺子放入锅里

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等锅开起来时点入少许凉水，这样开起两到三回，饺子全部飘上来，饺子就煮好了

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把饺子捞出来，用水过一下

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装盘即可