在 Excel 中，可以使用以下几种方法快速排列序号：

1. 使用排序功能：选择要排序的列，然后在“数据”选项卡上单击“排序和筛选”按钮。在“排序”对话框中，选择“升序”或“降序”，然后单击“确定”按钮。

2. 使用填充序列功能：选择要填充序列的单元格，然后在“开始”选项卡上单击“填充”按钮。选择“序列”，然后在“序列”对话框中选择“序列产生在”为“列”，并设置步长值和终止值。

3. 使用公式：在单元格中输入公式，例如=ROW()，然后向下拖动填充柄，即可生成连续的序号。

4. 使用宏：录制一个宏，然后在需要排列序号的时候运行宏。宏可以自动完成排序和填充序列等操作。

需要根据具体的需求和数据情况选择合适的方法。