白萝卜鸡蛋汤的用料

白萝卜 7cm段鸡蛋 1个葱 1段酱油 醋 盐 香油

白萝卜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

锅里烧上水，够喝即可。

步骤 2

白萝卜切成宽高1cm小条。水开，下锅。

步骤 3

切葱花，放适量酱油、醋、盐和香油腌着。

步骤 4

白萝卜水开后，调小火煮20分钟左右，软软的为止。开大火打入鸡蛋花。稍煮一小下。

步骤 5

倒入腌好的葱花，出锅。

白萝卜雪梨汤的做法：

备用食材：白萝卜半根，雪梨半个，大葱1根，香菜2根，生姜3片，陈皮1块，白胡椒粉少许；

制作过程：第一步，白萝卜削去皮，切去头和尾，切成厚一点的片或者是小块，生姜一小块切成片，香葱切成小段，香菜也需要切成小段用；

第二步，雪梨一个，削去皮，不用去皮也可以，去掉核，切成小块，喜欢甜的可以用一整个，在炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入白萝卜，快速煸炒下；

第三步，关火，将煸过的萝卜放入在电饭锅中，同时在其中加上三碗水，放入陈皮和姜片，同时也需要将雪梨块放入在锅中；

第四步，全部食材处理好后就可以开始煲汤了，电饭锅设置煮汤的功能，差不多半个小时的时间，将食材都煮熟后，汤就可以了，加上点白胡椒粉；

第五步，再加上盐调味，搅拌均匀，汤就可以出锅了，撒上点香菜做点缀，做好的汤盛出在碗中，上桌。

希望我的回答对你有帮助哦????

原料：银耳一朵、白萝卜一块、雪梨一个，冰糖适量。

做法一：

1、准备所有原料，银耳用温水泡开撕成小朵，白萝卜、雪梨切适当大小滚刀块。

2、锅内加2.5L水，将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮。

3、大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖继续煮10分钟关火即可。

特别提示：大火烤开后转小火继续煮，是为了让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。总大火烧一会就烧没了汤汁，白萝卜和梨的精华却没有煮出来，所以一定要小火煮。

做法二

原料：白萝卜1个、梨1个、冰糖适量

做法：

1、原料准备，白萝卜去皮。

2、把去皮的白萝卜切片，大小随你切。

3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行。

4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可，取汤，果肉不要。