看是什么饭，如果是米饭留到晚上就沒问题，如果是青菜和稀饭还有面条之类的，留到晚上即便是冬天不会发酸，但等到晚上再吃也会对胃不好，所以有些剩饭还是不吃的为好，我平时是最不爱吃剩菜的人，只要是剩莱，哪怕再好我也不想吃，留到下一顿最后还是把它倒掉。

早上煮的饭晚上能吃吗？

肯定可以呀，冬天的话应该没问题，如果是夏天天气特别炎热，你没有保管好可能就不能吃，如果你嗯把煮熟的饭吃过之后放进冰箱，那么一天之内我觉得还是可以吃，冬天就不需要放冰箱也是可以吃的吧，毕竟冬天温度气温比较低，一天的之内啊还是可以吃的