
1.准备的食材(五花肉馅要用刀剁的再细些)。
2肉馅放碗中,倒入葱姜末。
3倒入料酒,加盐。顺时针搅拌,腌入味。
4加入一个蛋清,顺时针搅拌。蛋黄打成蛋黃液备用。
5最后倒入水淀粉,继续顺时针搅拌,至肉馅粘稠顺滑。
6(找一块笼布)把肉馅倒在笼布上。
7用笼布把肉馅包紧。
8锅中注入清水,把(用笼布包紧的)肉馅放入锅中,大火,开锅30分钟。
9肉馅)去掉笼布,用刷子刷上蛋黄液,放入盘中,再上锅蒸10分钟,美味的午餐肉就好了,冷却,切片。可以开动了!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-18 09:55:59作者:YD166手机阅读>>

1.准备的食材(五花肉馅要用刀剁的再细些)。
2肉馅放碗中,倒入葱姜末。
3倒入料酒,加盐。顺时针搅拌,腌入味。
4加入一个蛋清,顺时针搅拌。蛋黄打成蛋黃液备用。
5最后倒入水淀粉,继续顺时针搅拌,至肉馅粘稠顺滑。
6(找一块笼布)把肉馅倒在笼布上。
7用笼布把肉馅包紧。
8锅中注入清水,把(用笼布包紧的)肉馅放入锅中,大火,开锅30分钟。
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