金鱼是一种变温动物，其新陈代谢和食欲都会随着水温的变化而改变。在冬季，水温较低，金鱼的新陈代谢减慢，食欲也会下降。因此，金鱼在冬季一般不吃或很少吃饲料。如果水温低于15℃，金鱼甚至会进入冬眠状态，完全停止进食。但是，如果水温保持在15℃以上，金鱼还是会少量进食。

因此，在冬季，如果水温能够保持在15℃以上，金鱼还是可以少量喂食的，但一定要注意控制喂食量，以免造成水质恶化。

答，金鱼是冷水动物，冬天是吃饲料的。