
草果在调料中起的作用主要是去腥除膻,增进菜肴味道,尤其适用于牛羊肉、鱼肉、猪肉等腥味食物。
草果具有特殊浓郁的辛辣香味,人们在烹制鱼类和肉类等腥味食物时,放点草果可让肉类食物味道更味美。比如炖羊肉,可让其味道更清香可口,吃起来没有腥膻味。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-27 03:54:30作者:YD166手机阅读>>

草果在调料中起的作用主要是去腥除膻,增进菜肴味道,尤其适用于牛羊肉、鱼肉、猪肉等腥味食物。
草果具有特殊浓郁的辛辣香味,人们在烹制鱼类和肉类等腥味食物时,放点草果可让肉类食物味道更味美。比如炖羊肉,可让其味道更清香可口,吃起来没有腥膻味。
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