在直播间中设置说话出现字幕，需要使用语音识别技术和特定的软件或设备。这些软件或设备会将主播的说话内容转化为文字，并将文字实时呈现在直播视频中。

在设置过程中，需要确保语音识别的精准度和网络稳定性，以保证字幕的准确性和流畅性。同时，还需要考虑到字幕的样式和位置，以便让观众更加方便地阅读和理解主播的说话内容。总的来说，设置说话出现字幕需要综合考虑技术、软件和用户体验等多个要素，才能实现最好的效果。