宾馆的管理方法与技巧包括：

1.要遵循行业的质量标准，不断完善服务质量；

2.要做好房间的维护及日常管理，以保证房间的整洁优雅；

3.要运用最先进的科技，对客户的服务管理提高效率；

4.要合理安排每一位员工的岗位，确保服务质量水平；

5.要建立一整套体系化的客户服务质量管理体系来确保客户满意度；

6.要拓展新的销售渠道，提高宾馆的知名度；

7.要加强与客户的沟通，不断改善自身的服务。

晨会，晚会总结制度，大型接待活动实操，服务技能培训及比赛。