陕西科技大学就是原来的西北轻工业学院，上世纪七十年代从首都北京搬迁来的北京轻工业学院，恢复高考制度时就是全国重点一本大学，一直以来食品工业教学优势明显，是国家食品领域研究的领跑者，尤其是造纸、酿造、制革等为国家培养了大批人才，升格为陕西科技大学后，发展后劲实足。

陕西科技大学在更名之前叫咸阳轻工业学院，那是学院都是一本招生，可见实力很强的，后来改名陕西科技大学同样是省属一本大学。学校实力很强。