材料

主料：鸡翅1个、热狗1根、木耳150g、腐竹100g、洋葱80g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量

腐竹木耳炒鸡翅

1

木耳和腐竹提前泡发。

2

鸡翅斩小并加入姜蒜和调味料腌制入味，洋葱和热狗切小。

3

下油热锅后，两面煎黄热狗。

4

放入腌制入味的鸡翅，煎至两面金黄，七分熟后盛出。

5

倒入木耳和腐竹煸炒一下。

6

放入洋葱和鸡翅，并加入少许热水，再放生抽、蚝油、盐，盖上锅盖煮15分钟。

7

最后倒入热狗大火炒一下，盛出即可。（热狗易熟，须最后放入）

小贴士

木耳和腐竹要提前泡发，煮的时间长腐竹更易入味