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扇贝肉怎么洗(扇贝肉的正确清洗方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-07-29 18:41:48作者:YD166手机阅读>>

扇贝肉怎么洗,扇贝肉的正确清洗方法(1)

1.首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃。浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污,防止外壳污染扇贝肉。

2.将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,使用清水反复冲洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之类的东西。扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了。

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