By 园儿呐

用料

• 牛里脊 250克
• 香菜 2把
• 蒜泥
• 青/红辣椒 1/4颗
• 白芝麻
• 酱油 2勺
• 香醋 2勺
• 白糖 1勺
• 辣椒面 1勺

做法步骤

1、牛里脊切薄片，放入料酒，生抽，白胡椒粉，盐，淀粉抓匀备用。 蒜切成粒，青红辣椒切圈备用 香菜切小段备用

2、锅里烧水煮开后倒入牛肉煮3分钟，牛肉熟透后捞出

3、把蒜泥青红辣椒白芝麻辣椒面放在牛肉上，淋上热油后，放酱油，香醋，白糖，香菜拌均匀。佐料可以根据自己的口味来打。

4、夏天最爱的凉拌菜之一！又是一道减脂菜

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