烤馕又似馍又似饼，是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。可见师傅娴熟地将馅料放入发酵好的面中，揉面、反复擀压，做成厚饼状，放入馕炕（吐努尔）中烤制，面饼很神奇地贴在炕壁上。
静静等上几分钟，热气腾腾的烤馕就好了。刚出炉的烤馕，一口咬下去，满口香脆酥爽，不负每一个饥肠辘辘的“打工人”。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-20 05:20:44作者：YD166手机阅读>>
烤馕又似馍又似饼，是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。可见师傅娴熟地将馅料放入发酵好的面中，揉面、反复擀压，做成厚饼状，放入馕炕（吐努尔）中烤制，面饼很神奇地贴在炕壁上。
静静等上几分钟，热气腾腾的烤馕就好了。刚出炉的烤馕，一口咬下去，满口香脆酥爽，不负每一个饥肠辘辘的“打工人”。
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