对于我们常人来说，旅游，除了游览打卡景点外，寻找地道的特色美食就是旅游中最大的乐趣。常听舅妈说：“每次出去旅游，都要胖几斤肉回来。”这次我们来看看福建各地市都有哪些让人流连忘返、唇齿留香的美食。

第一期，分享厦门的特色美食。

厦门是一个风景旅游城市，许多人来到厦门，除了游览厦门独特的风景之外，最难忘的应该是厦门的特色小吃。厦门小吃多种多样，有到厦门必吃的沙茶面、米线糊、蚵仔煎、土笋冻等非常之多。那么，厦门的名小吃有哪些呢？今天小阑给大家分享厦门十大特色小吃及排行。

Ø 厦门沙茶面

沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃的一种。到厦门旅游，美食必吃榜第一名哦！其汤色红亮，口感鲜咸香辣，营养搭配也十分合理。

沙茶面的美妙之处在于汤头，用沙茶酱熬制浓稠香郁的沙茶浓汤，搭配闽南油面，再加上自己喜欢吃的辅料——豆制品、虾、鱿鱼圈、大肠、米血、腰花等。喜欢吃辣的小伙伴还可淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻、好不痛快。

Ø 厦门薄饼

厦门薄饼又名春卷、春饼，是厦门传统的地方名点，其口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。逢年过节，家家户户都有吃薄饼的习惯，特别是春节、清明节尤其普遍。薄饼可直接包着吃，也可油炸后食用，油炸后更酥香，就是上火哈！

薄饼是用面皮包裹着各种各样的菜肴使用，主料有笋、豆芽、豆干、蛋丝、鱼肉、虾仁、肉丁、胡萝卜、海蛎等。其中的豆干丝越细越好，油炸时，能吸收鱼、肉、虾等汁液，让饼皮不至于被馅中的汤汁打湿破坏。