喜欢睡莲的不止市民游客，白鹭也喜欢睡莲，成群的白鹭在睡莲池里戏水、打闹、捕食。海湾公园的白鹭还很“亲民”，明明距离白鹭就剩几步之遥，它们仍旧昂首挺胸，优雅地抖动着洁白的羽毛。

睡莲池里不仅有观赏鱼，还有白鹭爱的“口粮鱼”。白鹭一个俯冲猛扎，再次抬头时，嘴里就已经衔着一条小鱼了，画面精彩十足。

与海湾公园一路相隔的筼筜湖潮汐广场的观鸟长廊，更是摄影师爱好者平日“打鸟”的最佳地点。每逢西堤闸门开闸纳水，海水带着大量海鱼涌进筼筜湖，就会引来成群的白鹭觅食。