如果要评选来重庆必吃的美食，并且仅有一个名额，你会选择谁呢？火锅，这是游品能想到的唯一答案。

火锅全国都有，但是重庆人的火锅，是麻辣牛油火锅，这两个字对于重庆人而言，具有更为深刻的意义。那么，接下来就会面临另外一个问题——哪家重庆火锅好吃呢？

重庆的火锅店数量之多，可能是外地的朋友难以想象的。要从这些火锅店里选出真正味道好的，难度着实很大。同时，因为每个人的口味偏好，关注的重点也有所区别，所以无法做到让所有人满意。

游品凭借自身的实际体验，为大家选出了本地人喜欢的10家火锅店，或许能够为大家的选择提供一些参考意见。

王少龙火锅

这是重庆沙坪坝区最为知名的火锅，原来叫做王胖子，就是老板自己的形象，后来形象升级，改名为了王少龙，同时也开出了不少的分店。而南开中学对面的这家老店，依然是最受大家喜爱的。

王少龙火锅，属于比较传统的重庆火锅，不过也与时俱进，在店铺装修以及整体服务水平上进行了提升。锅底味道上保持了一贯的水平，辣度很足，菜品非常新鲜，这一点也得益于大量食客所带来的高翻台率。