最近疯狂爱上了泡水果酒，那么在约两三好友一起喝酒聊天的时候，就需要一些下酒菜，这道爆炒鱿鱼特别适合下酒，朋友吃了能念念不忘好几个月，比烧烤摊上的铁板鱿鱼还好吃，又可以当夜宵，又可以下饭，赶快学起来吧～

By 澄还是橙色

用料

• 鱿鱼 1只
• 青椒 1个
• 小米椒 1个
• 胡萝卜 1小段
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 孜然粉 2勺
• 盐 1小勺

做法步骤

1、鱿鱼清洗干净切断，锅里加水烧开，同时备好料：青椒、洋葱切片，胡萝卜切丁，小米辣切碎、姜切片

2、下入鱿鱼焯水1分钟