3.加入适量热水,和九肚鱼一起大火煮开,煮沸1-2分钟。
4.春菜摘洗干净,切成中段。
5.煮沸的九肚鱼汤加入切好的春菜,同时放入2勺左右的普宁豆酱。豆酱是发酵腌制调味品,含足量的盐分,咸味足,所以加了豆酱替代了食盐部分,这道菜煮沸后就不需要再加食盐避免过咸了。
不瞒大家,我觉得这春菜九肚鱼煲的汤特别好喝,味道鲜甜,大家如果看到春菜了,别忘了买上一把尝鲜,春天的春菜可是味道最鲜的哟!
【碎碎念】九肚鱼也可用其他品类的海鱼替代,刺少或无刺为佳。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 11:35:46作者:YD166手机阅读>>
3.加入适量热水,和九肚鱼一起大火煮开,煮沸1-2分钟。
4.春菜摘洗干净,切成中段。
5.煮沸的九肚鱼汤加入切好的春菜,同时放入2勺左右的普宁豆酱。豆酱是发酵腌制调味品,含足量的盐分,咸味足,所以加了豆酱替代了食盐部分,这道菜煮沸后就不需要再加食盐避免过咸了。
不瞒大家,我觉得这春菜九肚鱼煲的汤特别好喝,味道鲜甜,大家如果看到春菜了,别忘了买上一把尝鲜,春天的春菜可是味道最鲜的哟!
【碎碎念】九肚鱼也可用其他品类的海鱼替代,刺少或无刺为佳。
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