表皮酥脆喷香，内部酸甜可口，两者搭配相得益彰，口感卖相都超赞

天气炎热，孩子放假在家，一起来动手做点心吧，既能锻炼动手能力，还能收获美食，真是太好的安排了。

上次买的猪油还没用完，今天就来用一下，做个酥饼吧，冰箱里的草莓酱正好派上用场，说干就干吧，一切准备就绪开始动工啦。

其实这个方子就是老婆饼的方子，以前里面喜欢放豆沙馅或是板栗馅，这两种馅的水分都不大，所以包起来很容易，而这次的草莓酱水分较大，所以要注意用量，不能太多，二来饼皮相对较厚一些。

猪油做点心就一个字“香”，真是越嚼越香太好吃了，草莓酱酸甜可口，有解腻的作用，真是太好吃了，但为了健康还是要注意量的哦。

食材：

酥油皮：中筋面粉100克，猪油40克，糖25克，清水40克

油酥：低筋面粉70克，猪油35克

馅：草莓酱适量

装饰：全蛋液适量，芝麻少许

方法：

1. 准备好所需要的食材，一一精准称重备用，

2. 先来和酥油皮，全部食材放一起，揉出能拉出薄膜为止，