口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。

By 毒蛇嘟妈

用料

• 口蘑 9个
• 芝士 少许
• 马兰头叶子 9片
• 盐 若干

做法步骤

1、口蘑去蒂洗净

2、口向上撒上盐粒，放入烤箱200度5分钟，烤完口里都是美味的蘑菇汁……