饼的做法种类真是太多了，喜欢吃发面饼，这款饼确实很不错，只要掌握方法，简单又好吃。这个发面饼加上鸡蛋，比汉堡还好吃，晚上发面，早上制作，也不耽误时间，一出锅我家孩子抢着吃，简直停不下来。再配上一杯热腾腾的牛奶，太过瘾了。下面就是这道发面鸡蛋饼的做法，喜欢的朋友不妨在家也试试，口感很好，暄软，比面包还好吃。

【发面鸡蛋饼】

食材：面粉300克，鸡蛋3个，酵母3克，白糖5克，温水250毫升，葱一颗，火腿肠1根

制作步骤：

1、碗里放入白糖、酵母，加入白糖能快速发酵。

2、一次倒入250毫升温水，水的温度不能超过40摄氏度，用筷子搅拌均匀，酵母完全融化。