羊肉切成小丁（一会绞肉用） 葱和姜都切成小丁丁，加少许油在底部润滑料理机，再打个鹌鹑蛋（半斤肉一个鹌鹑蛋） 用料理机 我选的酱料功能 打了1分钟 绞好的肉馅放入2大勺淀粉，少许盐，蚝油，十三香，香油，生抽1勺，鸡精，白胡椒粉，花椒粉，搅拌 小盘子上面撒点淀粉，丸子放里面一滚，不容易沾。然后一次吃不完的可以冻冰箱 弄得多的吃不完的丸子摆盘放冰箱冻2小时，然后装食品袋里 白萝卜，青菜 备用 鱼豆腐备用 奶锅倒水，加入压缩海带丝 虫草花 水开下入丸子，鱼豆腐，最后放白萝卜、青菜 少许盐 白胡椒粉 鸡精 出锅撒点蒜苗碎和香油