这款千层糕有浓郁的椰香、弹牙的口感，吃一口便会爱上。希望大家能从头到尾认真看完菜谱再动手做。

经过本人采用不同的用料配比和多种操作方法去蒸制过无数盘椰汁糕的试验，结果表明：本菜谱的配量与做法比较适合家庭少量操作且成功率较高。但也只是『最符合本人口感』的配比，不一定能迎合各位的品味哦！

不管做什么事情，请务必提前做好功课再上战场，这样可大大降低失败机率。别人的成功永远都只是别人的经验所得，比不来自己亲手试一把，实践出真知！适合自己便好，余者皆浮云。

总之，我的菜谱只能当个参考，你若跟着步骤实在做不出来，那我建议：要么换方子，要么，换人……

希望你们都能做出Q弹美味的椰汁千层糕。

【食材准备】

椰浆 400毫升（1罐）

马碲粉 250克

红糖 350克

水 800毫升

【开始制作】

1.材料就这几样，水，我没有放上来拍照。。椰浆大家记住买蓝色罐的，绿色罐的不好，没椰味的！大家记好！！买蓝色

2.800毫升的水大约4碗水，先放500毫升水到锅里，再把糖也全放下去，溶成糖水后关小火。

3.一盒马碲粉有250克，我倒一盒的10分之6马碲粉在300毫升冷水里溶化。