这5种素菜一起炒，有颜值比放肉炒好吃，孩子喜欢拌在米饭里

我家孩子今年3岁左右的孩子，生长发育很快，而消化机能尚不完善，如果膳食营养不合理，会对孩子健康造成一定的影响。这时候，健脾胃、助消化的食物应作为孩子三餐的首选，脾胃调理好，才能更好的吸收食物中的营养，保证正常的生长需要。

众多食材中，山药无疑是一个很好的选择。根据中医说法，山药可同时入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效 。民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。

杂蔬炒山药

时常给孩子吃点山药，胡萝卜 、玉米、再搭配些蟹味菇、香菜等，对调理孩子肠胃、预防感冒，效果确实不错。尤其山药的功效不可小觑，然而山药口感软绵，略有些黏黏的，滋味淡淡的，似乎不太讨孩子的喜欢。那么怎样变换花样让孩子在不知不觉中经常吃点山药呢？

将山药与五颜六色的蔬菜混拌在一起，即可从视觉上引起孩子的食欲，又可吃下多种蔬菜，对营养均衡有一定的作用，做法很简单，以山药为主，配以各种色泽鲜艳、营养丰富、易宝宝咀嚼的食材，然后将他们混合在一起 一点盐，少许香油拌匀即可，喜欢的试试吧

杂蔬炒山药

食材：山药100克、胡萝卜100克、甜玉米粒100克、蟹味菇50克、香菜梗10克 ，盐适量，食用油适量

第一步：玉米剥粒，胡萝卜去皮切成小粒，香菜洗净，取香菜梗切段备用。

【多说一句】：【厨房小窍门】怎样快速剥玉米粒，玉米是粗粮，含有丰富的膳食纤维，多吃对肠胃有好处。玉米粒可以做成粥也可以配菜，下面教大家快速剥玉米粒的方法。

将玉米竖着砍成两半，以竖排的顺序，快速的把玉米粒掰下来，还可以先剥下一整排的玉米粒，然后利用这一排玉米粒的空隙把旁边的玉米粒快速剥下来，空隙越来越大，玉米粒也就越来越容易剥下。