河北这边的一道美食，每年过年炖完肉，用肉汤和红薯淀粉做的一道美食，香而不腻~

By 里昂LONG

用料

• 五花肉 150g
• 红薯淀粉 60g
• 姜沫 适量
• 盐 8g
• 糖 2g
• 五香粉 2g
• 香葱 一根
• 食用油 2勺
• 耗油 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

做法步骤

1、五花肉（肥肉多一点的更好）切成小丁，加入食用油，香油，耗油，姜末，香葱沫（根据自己口味）盐，糖，五香粉，红薯淀粉，生抽，老抽等所有配料~

2、加温水（60℃左右），搅拌均匀，成糊糊状。(用炖完肉的高汤更好~)