豆面,就是大豆粉,和小麦粉混合在一起蒸出来的馒头,既营养又好吃。用我们东北话说,那就是:萱乎乎的。
需要材料
小麦粉400g
大豆粉100g
酵母适量
步骤
1、和面:小麦粉加豆面加酵母,加水(为了发酵快可以加点温水)和面。
2、面和好了。3、和好的面放在阳光充足的窗台上(没有阳光就放在暖气旁边)2个小时左右发酵好了。
4、发酵好的面(有蜂窝眼状就是发好了)
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 04:10:16作者:YD166手机阅读>>
豆面,就是大豆粉,和小麦粉混合在一起蒸出来的馒头,既营养又好吃。用我们东北话说,那就是:萱乎乎的。
需要材料
小麦粉400g
大豆粉100g
酵母适量
步骤
1、和面:小麦粉加豆面加酵母,加水(为了发酵快可以加点温水)和面。
2、面和好了。前段时间买了些炒熟的杂粮,自己搭配的,有黑米、黑豆、黑芝麻、黄豆、红豆,还有少量大米,每样都抓了一点,让店家帮着加工成细...
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