【今日食谱】：自制秋梨膏

冬至快到了，它是农历二十四个节气中最重要的一个节气；

从冬至这天起，阳气慢慢开始回升了；

不知道还在咳嗽的大宝宝小宝宝们好了没有；

今天跟大家分享一个自制秋梨膏，教您个养肺法宝，让您免受咳嗽困扰；

秋梨膏，我记得小时候妈妈怕我咳嗽，冬天会在家里常备，不过那个时候是从商店里买到的，喝水时候给我盛一勺冲水喝，印象里，秋梨膏比蜂蜜还好喝，不过分甜腻，反而甜中带有一丝清香，现在知道，是梨子的味道；

据周围的朋友说，现在很多宝宝还是会买秋梨膏喝，各大超市和药店都有卖；

我家孩子现在是大宝宝了，可依然喜欢喝这个，甜甜的东西对于小朋友是完全没有抵抗力的；

以前孩子小时候，我会在药店买秋梨膏给孩子喝，自从老蒙开始研究吃食，能在家自己做的，便不再去外面买了，不是时间空闲，而是一份心情，一份对家人的关爱；

说说秋梨膏的好处吧！

秋梨膏以前是宫廷内专用的药品，清朝才在民间流传，因为开始是在京城售卖，所以成为北京的传统特产。

有一段故事，不知道大家有兴趣听吗？相传唐朝，唐武宗李炎患病，口干舌燥，心热气促，服用了百种药物都不见有任何的疗效，满朝文武和御医全都束手无策，此时，一名道士献上了秋梨膏，不想唐武宗喝了秋梨膏后，全身症状完全消失，从此，秋梨膏的妙方成了宫廷的秘方，直到清朝才流于民间；

咱们老百姓，大人孩子，一到秋季，就容易咳嗽、痰多，喘促，口干舌燥，一般情况下，我们都会煮一些梨水来喝，简单，也能预防小咳嗽；

俗话讲，秋冬要养阴，肺主气，主皮毛，与大肠相表里，秋燥最容易伤肺，表现为皮肤干燥，所以我们要从秋冬开始养肺；

保持良好的心情，心平气和是最好的方法，并加之食补的方法，相信广大朋友一定会平平安安，心情舒畅，神智安宁！

【食材】：

干大枣400克、雪花梨1200克、生姜100克、冰糖800克

【步骤】：

1、将雪花梨洗干净，去表皮，备用；

2、将已经去好皮的雪花梨擦成丝，此时可以放在大盆里擦丝，出的梨汤也要利用起来的，一点都不浪费，而且梨味浓郁，备用；