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莆田游，必吃的十道菜，地方特色口味一绝，网友：最爱焖豆腐！

莆田位于福建中部沿海地区，丰富资源让莆田人创造出了许多的美食，今天就来给大家说说到莆田游玩，必吃的十道地方特色菜！

【十道菜】：

1、炒扭螺（蛇螺）：莆田靠海，正所谓靠海吃海，因此莆田的各种海产品资源十分丰富。这扭螺个头虽然没有海螺大，但是肉质十分鲜嫩，还没有海螺自带的腥味。

将扭螺加上青椒、红椒、洋葱等食材下锅炒炒，味道又香又下饭！

2、炒泗粉：炒米粉和我们熟知的莆田卤面是莆田菜的一大特色，最有名的出来兴化炒米粉，炒泗粉也是非常出名的。

炒泗粉的过程中加入丰富的食材：干贝、香菇、猪肉、青菜等食材一起炒好之后，营养全面，味道还香，也属于莆田游必吃的一道菜。

3、莆田焖鱼饭：莆田焖鱼饭所用的食材很多，图片中用的就是鱼肉，其它的还有像是紫菜、海鲜、包菜等等，但都属于莆田焖鱼饭。

要是有机会去莆田游玩的话，一定要尝尝这道焖鱼饭，相信能让你留下深刻印象。

4、焖豆腐：豆腐的历史十分悠久，流传至今依旧被许多人喜爱。这道焖豆腐也被许多网友评价为自己最爱的一道莆田菜，可以说是男女老少通吃的美味。

焖煮好的豆腐内部会出现许多小气泡，这种老豆腐口感更好哦。