餐创大课堂如何报名

报名电话

【本次活动费用：4980元含学费、食宿、材料、考察费等，住3个晚上）

如果您对以上活动感兴趣请发私信

报到地点：江苏省南京市江宁区东麒路66号众彩物流园内(南京农副产品物流中心楼内)

报到时间：2018年3月12日下午17:00之前报到，13日、14日、15日两天半学习，15日下午14:00之后返程。

（说明：1.提前报名，交费、不接受现场报名，请准备好身份证原件。2. 统一食宿，报名人数限制在50人以内）。

餐创大课堂培训亮点有哪些？

【第20期熟食开店盈利课培训亮点】

1.全方位解析卤味熟食店选址、摆档产品储存技巧；

2.香料的认识、料理料性的运用盲点破译；

3.不同卤制品香料如何巧妙配比组合；

4.潮州卤水工艺如何嫁接运用到五香卤、川卤、北方酱卤上，使其更具特色。

5.不同原料的零成本卤水调制方法；

6.熟食店产品如何进行线上、线下互动销售；

7.熟食店爆款产品、外卖产品体系打造。

8.低成本潮州卤水的香料配伍和调制方法

9.风靡全国的隆江猪脚饭的调制方法

【潮州卤水体系课程】

a.潮州卤水数字化配比

b.识别香料、掌握香料药理料性

c.潮州卤水保存、更新方法

d.香料数字化配比

e.潮州卤水后期增香、补味、保色方法

f.低成本的潮州卤水如何调制