前两天分享了一个舒芙蕾的做法，因为只用到蛋清，所以有网友留言问我，剩下的蛋黄做什么用？

蛋黄用处很多蛋黄酥、焦糖布丁、蛋黄饼、蛋挞、溶豆，今天做的就是宝宝最爱的零食-蛋黄溶豆。

（宝宝蛋黄不过敏的话，一般七个月以上，就可以吃溶豆了）

溶豆主要成分是蛋黄和奶粉，不含其他任何添加，营养价值比较高，另外还可以很好地锻炼宝宝的手指抓握能力。

每次看着宝宝能自己用手指捻住溶豆送到嘴里，心里别提多开心了。

不过记得让宝宝吃完溶豆多喝水。

所需材料：

3颗蛋黄，20克奶粉，柠檬汁几滴（去腥）

工具：电动打蛋器，裱花袋，油纸，烤箱，打蛋盆

做法步骤：

1、分离蛋清蛋黄，把蛋黄放到蛋盆中，挤上5-6滴柠檬汁(为了去腥味)