为了满足大家对鸡翅这种食材的做菜需求，本月我们已经出了鸡翅的多种做法，例如允指鸡翅、烤鸡翅，咸蛋黄焗鸡翅等。

今天我们又给大家带来了一种好吃的做法，鸡翅不需要油炸，不需要焯水，味道特别香，一起来看看是怎么做的吧！

用料：

鸡翅，香叶，花椒，红干辣椒，大蒜，生姜，料酒，盐，老抽，油。

做法：

将红干辣椒洗净，切成小段。(我们选用的红色线椒制作成的干辣椒，这种辣椒吃起来不辣，但是会更香，比朝天椒好吃。)

大蒜去皮，洗净，剁成蒜末。生姜洗净，切成姜丝儿。

用清水清洗干净鸡翅，用刀剁成小一点的块状。(如果鸡翅血水比较多，可以用清水浸泡一会儿。)