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茴香炒鸭蛋怎么做(芹菜炒鸭蛋正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 16:42:32作者:YD166手机阅读>>

平常生活中,大家吃鸡蛋比鸭蛋多一些。虽然说鸡蛋和鸭蛋都是我们生活中比较常吃的食物,但是通常来说大多数人都吃鸡蛋比较多,当然,也有很多人会吃鸭蛋,但一般是吃咸蛋,咸蛋就是用鸭蛋做的。

茴香炒鸭蛋怎么做,芹菜炒鸭蛋正宗做法(1)

很多人都认为鸡蛋比鸭蛋有营养。事实上,价格上差不多 ,营养价值也差不多,但是鸭蛋的个头比鸡蛋要大,所以吃起来感觉鸭蛋更是比较划算。

而且鸭蛋不仅味道美味,可以满足我们的营养需求,同时也能治疗身体一些不适的症状,是非常好的食物材料。简单又美味,便宜又实惠的鸭蛋,是居家必须学会的。这里有5种简单、美味、可口的做法,平时也可以自己动手哦!

茴香炒鸭蛋怎么做,芹菜炒鸭蛋正宗做法(2)

自制咸鸭蛋
  • 食材:鸭蛋数个、米粒花、食盐

茴香炒鸭蛋怎么做,芹菜炒鸭蛋正宗做法(3)

  • 做法:把米粒花烧成灰,放进锅里面,然后用水煮开,之后就变成了碱灰水(如果你找不到米粒花可以用碱粉水去代替,水与碱粉的比例为5斤水:1勺碱粉),然后那他放在一个容器里进行冷却,之后再锅里面炒盐,把盐炒好之后放在容器里,然后再将洗好的鸭蛋放进去,腌制半个月即可。
  • 鸭蛋炒虾仁
    • 食材:虾仁、鸭蛋、适量的香葱、料酒、盐

    茴香炒鸭蛋怎么做,芹菜炒鸭蛋正宗做法(4)

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